Знање чаја
2020/10/17
Знање чаја | чајна церемонија и чајна уметност
Чајна церемонија, чајна уметност није само облик чајне културе, такође је срж чајне културе, чајна церемонија, чајна уметност чине одређени програм, као и правила рада чајника, са лаким за учење и ширењем функција, као што је Гонгфу чај, Лонгјинг чајна церемонија, Баи три чаја, срж је у томе, њихов је израз садржаја, духовно царство.1. Чајна церемонија
Шта је чајна церемонија? Принцип, начин и правила пијења чаја. Чајна церемонија је секундарни културни феномен који се култура чаја развија до одређене фазе.
Реч чајна церемонија први пут је пронађена у песничком монаху династије Танг, Јиао ран је имао разнолику песму у древном стилу "чајна песма? Цуи камен да те направи" облак ", људи из Јуе су ми оставили млаз чаја, колекцију златних пупољака и злата троножац. Обичан порцелан снег боје пена тамјан, нешто попут вилинске каше Ционгруи. Пиће чистог сна, љубав према свету. Попиј поново мога бога, одједном као киша посипа лагану прашину. Три пића ће доћи до пута, зашто се мучити да разбије невоље .Не знам ову ствар, свет пије више самообмане. Јесен да види ноћу урне Бизхуо, осмех да види испод живе ограде. Цуи Хоу непрестано срка значење, луда песма невероватно ухо. Ко зна праву чајну церемонију, само Данкиу тако. Још један "облак" Фенг Схи Вен Ји "због улепшане теорије Хунг-цхиена, тако да је чајна церемонија велика Да, династија Ванг Гонг, сви пију чај.
Фенг Иан је учењак од Танг Тианбаоа до Зхениуана, што је први пут на свету.
Пре династије Танг, како је рекао покојни песник династије Танг Пи Рикиу, рекао је да пију чај и муже поврће и пијуцкају исто, чај и кување супе, наравно, нема чајне церемоније. До средине династије Танг , откако је изашла Лу Иу-ова "Теа Сутра", попут печата "Вен Зхи Ји", Хунг-цхиен за "Теа Сутра", рекао је ефикасност чаја и прженог чаја, метода чаја, прављење чајног сета 24, "па чајна церемонија велика линија. У династији Танг монаси су били вешти у уметности чаја садњом и прављењем чаја, док су писмени и званичници били креативни и уметнички и теоретски. У то време је мисао на чајну церемонију окупљала дух конфуцијанизма и будизма и заговарала праксу чаја. Они који пију чај треба да буду „штедљиви“ „Људи“ („почетак класика чаја“), кроз складан, умерен, равнодушан идеолошки садржај, истичући интроспекцију самоизучавања чаја. Ово је чајна церемонија династије Танг. Након преношења чајне церемоније и ширења у стране земље, након преласка у Јапан на истоку, јапанска чајна церемонија настала је након комбинације јапанске и јапанске културе.
1.2 Концепт чајне церемоније
Многи научници проучавају културу чајних церемонија. Професор Цхен Ксиангбаи, Одељење за историју, Универзитет Цхаозхоу, сматра да је церемонија чаја кристализација уметности пијења чаја, која се заснива на „укусу“. Показује елеганцију, изражава бонтон, симболизује пријатељство, одражава квалитет и изражава се. Господин Цаи Ронгзханг из тајванског Луиу Теа Арт Центра верује да се чајна церемонија односи на метод, функцију и уметничку концепцију дегустације чаја. Чајна церемонија је кристализација културе чаја. Кинеска церемонија чаја дубоко је укорењена у кинеској култури и има снажне националне карактеристике. Не само да придаје значај уметничкој способности пијења чаја, већ придаје значај природном окружењу, међуљудским односима и менталитету чајне особе приликом пијења чаја; Древна кинеска филозофија узима се као идеологија водиља, а традиционална национална врлина као циљ тежње.
2.Цејна церемонија
2.1 Етимологија уметности чаја
Да би се промовисао развој културе чаја и убризгао хуманистички дух као главна тема, након поновљеног размишљања и дискусије, створен је нови термин „уметност чаја“ како би се избегла сумња у имитирање јапанске чајне церемоније. Исте године на Тајвану је основано удружење чајних уметности (1976-1977).
Прва чајанска кућа на Тајвану појавила се 1976. Од тада се појавила кинеска чајаница Кунг Фу, до 90 година Тајван има више од 1000. Кинеска чајаница има дугу историју, али место за кушање чаја названо по чајанци, чајаница музеја Фујиан у то време први на копну. Тренутно постоји само стотинак чајаница Фузхоу, чајаница.
Уметност чаја је врста чајне културе са јединством облика и духа, укључујући естетску концепцију целокупног процеса дегустације чаја, као што су процена, начин рада за оцењивање уметности и лепо окружење за дегустацију чаја. Тежи да се фокусира на уживање у животној уметности, поред тога што обраћа пажњу на етикету и начин прибора за кување чаја, више пажње посвећује различитој боји чаја, мирису, укусу укуса, а у процесу самокултивације пијења чаја обратите пажњу чају у међуљудском односу. Чај се често назива чајем као пићем за утаживање жеђи. „Кушање чаја“ финог укуса чаја, чај као уметност живота у којем се ужива, а чај има другачије значење, Сонг Хуизонг је написао „Теорију чаја са одличним погледом“: „пијуцкање Иинг Тсуи Хуа“ Има значење дегустације чаја. А „уметност чаја“ обраћа пажњу на квалитет чаја, умеће пива, играње чајног сета, чајно окружење и међуљудске односе.
2.3 Основне врсте и карактеристике чајне уметности
Кинеско пијење чаја има дугу историју, од давнина, чај кинеског карактера има своје јединствене карактеристике, не само да користи природне атрибуте чаја, већ и разуме духовне атрибуте чаја, култура пијења чаја има дугу историју, традиционалне врсте чаја су разноврсни, са доминантном класном и уметничком природом, постоје литерати чај, Зен мастер чај, богати чај, дамски чај, Гонгфу чај, дечји чај и осталих шест врста, све врсте имају своје специфичне историјске услове и утисак о културној позадини. Чај се може поделити на зелени чај, црни чај, оолонг чај, мирисни чај, пресовани чај итд. Да би се додала зачина може се поделити на Кинг Иин и пити, Кинг Иин може пити чај Истински мирис и прави укус, пијте према националност, регион, обичаји и различит, и различит значај. У животу постоје два главна облика модерне уметности чаја, један је уметност чаја за слободно време, други је уметност чаја перформанса, која има различите функције у друштвеним активностима. Чај за слободно време можете видети свуда, кроз процес чајних активности, прилагодите стање духа, пренесите пријатељство. Извођење уметности чаја је ископавање, сакупљање, сређивање и вађење обичаја чаја, чајна церемонија, чајна уметност или чајна церемонија у историји и животу, која је интегрисана у модерну науку и технологију, тако да има одређену захвалност. Његови типови се могу поделити на национални тип, локални тип, дворски, научни, манастирски, дечји, научно-популарни. То је. Сви ми имамо своје вештине пијења и културне импликације, у процесу прелепе мелодије чаја. Оолонг чај је посебно фин у пићу. Уметност чаја је уметничка кристализација стила пијења чаја и вештина дегустације чаја, са дубоким импликацијама оријенталне културе, укуса чаја Кингфанг, чаја уметности елеганције.
